LAS HISTORIAS DETRÁS DE LAS BARRAS
LA PAZ
BIOFILIA
Biofilia Café es conocido por su ética ecológica y su gastronomía consciente y saludable. Su misión es promover la comida vegana y vegetariana de alta calidad y el café de especialidad boliviano. Aspiramos a deleitar a los consumidores globales con la riqueza y autenticidad de nuestros granos de café bolivianos, contribuyendo al bienestar del planeta y apoyando el crecimiento económico en el país.
Con cada persona que viene a nuestro café, hemos plantado una semilla reduciendo así nuestra huella en el medioambiente. Nos identificamos perfectamente con el concepto de la “Biofilia”, “el amor hacia lo vivo”, “el amor por la naturaleza”.
La palabra biofilia nos recuerda que la mejor manera de gestionar cualquier ámbito de la vida humana es aquella que tiene en cuenta a la naturaleza y al entorno.
"Somos amantes del café y de las plantas"
LA PAZ
BUNNA
Llevamos más de 6 años en el mercado paceño, siendo nuestro negocio de concepto familiar, pudimos captar público de todas las edades y preferencias, por lo cual fuimos desarrollando un menú que cambia por temporada, en general cada 3 meses, donde renovamos las opciones de acuerdo con la disponibilidad y tendencia de productos en el mercado. Nos enfocamos en la historia y calidad de cada producto base de nuestras preparaciones y obviamente café de especialidad boliviano.
"Aquí el origen importa"
LA PAZ
CAFÉ CON PAN
Inauguramos en Julio de 2021, nacimos con la idea de formar una escuela de baristas con conocimientos y experiencia integral en café de especialidad, comenzamos como un emprendimiento pequeño y con el paso del tiempo fuimos creciendo, llevando la Escuela a la casita Zona Sur.
Somos tostadores, catadores, baristas y creadores de contenido, enfocándonos en la calidad del café y parámetros SCA.
Conectamos con los productores, siendo parte de una trazabilidad sostenible.
Escuela de barismo, tostaduria y café de especialidad
LA PAZ
CAFÉ URBANO
Café Urbano nació con el nombre de Café La Terraza, un espacio que marcó a toda una generación de paceños por su ambiente acogedor y su inolvidable torta de chocolate. Durante más de 16 años hemos acompañado a nuestros clientes en distintos rincones de La Paz.
Hoy, bajo el nombre Café Urbano, mantenemos la misma esencia de siempre: un lugar donde el café, la buena compañía y los sabores caseros se convierten en parte de la vida cotidiana paceña.
"Tú café de siempre"
LA PAZ
COFFEE TIME
La cafetería Coffee time la apertura da en diciembre del 2023 con el propósito de compartir pasiones, la cafetería de especialidad, la relojería y las antigüedades. Recientemente nuestra nueva sucursal en plaza Murillo, muestra la intención de revivir la pasión por la época dorada de la historia
"Arte, época y cultura"
LA PAZ
ÉPICO
Épico nace de una necesidad personal e inspiración en el deporte por parte del fundador, ex selección nacional de Triatlón y Ciclismo, Salvador Bustillos Mejía. Nace como una necesidad de cafeterías que sirvan con orgullo productos locales de alta calidad, así como recetas y estilos tradicionales de la cultura culinaria local, comida natural, cerveza artesanal de la casa y café de especialidad recién tostado. Orientado a los que practican algún deporte ya sea de forma competitiva o amateur y finalmente para toda la familia que desee comer sano, fresco y delicioso, sin mucha pretensión y con bajo impacto ambiental.
"Let´s make another awesome day!"
LA PAZ
EXPERIMENT COFFEE
Experiment es una cafetería de estilo asiático que combina la elegancia minimalista con una atmosfera cálida y moderna. Inspirada en la cultura del té y el café, ofrece una experiencia sensorial única donde cada bebida y postre es una fusión de tradición e innovación al estilo asiático. En experiment cada visita es una oportunidad para descubrir nuevos sabores y vivir un momento de calma al estilo asiático.
"Crea nuevas experiencias"
LA PAZ
KHOFISUYO
Abrimos hace cinco años en la zona de Calacoto, un sector tranquilo de La Paz, con terrazas y atención en sala. Desde el inicio apostamos por hacerlo todo con nuestras manos: panes de masa madre, viennoiserie francesa (croissants), tortas, pizzas y hamburguesas artesanales. También tostamos nuestro propio café de especialidad, cuidando cada detalle del proceso para ofrecer una experiencia auténtica, cálida y de calidad.
LA PAZ
LA COLMENA
La cafetería nace como un proyecto social, visibilizando la importancia de las abejas y su entorno, con la cafetería y con el turismo sostenible.
"Tradición órganica"
LA PAZ
MUDRA CAFÉ HOLISTICO
Mudra nace con la iniciativa de crear un espacio consciente para la comunidad.
Inspirado en la naturaleza de Bali, Mudra es un espacio que activa los sentidos, eleva la energía y te invita a disfrutar el presente. Nuestro santuario ofrece prácticas de yoga, meditación y terapias holísticas, acompañadas de un menú del mundo amoroso, consciente y preparado con intención y que nutre cuerpo, mente Espíritu. Servimos café 100% boliviano y delicioso.
Cada experiencia en Mudra te invita a vivir en el presente, a conectarte contigo mismo y con la naturaleza buscando fomentar una comunidad unida, consciente y promoviendo el bienestar integral.
Mudra es más que un lugar, es una comunidad: un espacio de calma, goce y vida, que busca replicarse y expandirse, llevando bienestar, unidad y conciencia a toda Bolivia.
"Café Holístico y Espacio de Bienestar"
“Un grano, una taza, una nueva experiencia sensorial”
LA PAZ
NAYRA QATA
Promocionar a productores y fincas de Caranavi, para degustar el café especialidad de Bolivia.
LA PAZ
ORIGEN
El año 2018 nace Chomateo SRL hoy Origen Chomateo como empresa social por asociaciones de productores de café y cacao con el objetivo de aportar a la conservación de la biodiversidad de la amazonia boliviana a través de la comercialización justa de productos orgánicos y ecológicos. El año 2021 se inaugura la primera cafetería Origen Eco de las Aves con un concepto Ecosostenible llegando a la población paceña para que se conecten con la naturaleza y el origen de los productos que consumen. Promovemos el consumo responsable y la oportunidad de contribuir al cuidado de los bosques, la biodiversidad y la Sostenibilidad.
"Un encuentro con la naturaleza"
LA PAZ
PADIOR COFFEE
PADIOR Coffee nació en un pequeño carrito con la intención de culturizar a nuestra gente y llevar nuestro café a todas partes.
Brindamos la mejor experiencia en barismo en acontecimientos sociales. Ahora también abrimos nuestra primera micro cafetería física, donde puede disfrutar y ver todo el proceso de la cadena del café de especialidad y también de nuestros snacks, comida 100 % real.
La intención de montar nuestra primera cafetería es crear Micro Cafeterías de especialidad, recintos donde el cliente pueda degustar un excelente café, desde un presurizado, un destilado, un cocktail de autor con café hasta la mejor experiencia de snacks, pastelería y excelente panadería orgánica de masa madre
LA PAZ
ROMANCE
La cafetería nace hace 3 años con el objetivo de hacer conocer y enseñar que son los cafés de especialidad bolivianos.
“Un grano, una taza, una nueva experiencia sensorial”
LA PAZ
sENDEROS CAFÉ Y MIEL
Somos una cafetería que trabaja en la combinación de sabores rústicos y especialidad con mucho cariño en cada taza y plato. Surgimos de la experiencia de caminatas y queremos que cada cliente se sienta como en casa, por eso precautelamos que nuestro café, pastelería y miel sean de alta calidad.
"Haz de senderos tu parada favorita en cada trayecto"
LA PAZ
SIJABA
Es un proyecto fundado en 2023, en Caranavi (La Paz), una zona famosa por su café de altura. El nombre "Sijaba" viene de las iniciales de los miembros de la familia del fundador, un caficultor con tres generaciones de legado en el cultivo de café.
Todo comienza con la historia de caficultores bolivianos dedicados. La familia cultiva granos únicos con amor y compromiso, usando procesos como Honey, Natural y Lavado para resaltar sabores complejos. Cada taza cuenta una historia de conexión con la tierra, la tradición y el trabajo sostenible de los agricultores.
Desde sus inicios, Sijaba se enfoca en trazabilidad y calidad excepcional. Hemos participado en eventos como la ExpoCafé Chile y la Cumbre Nacional de Mujeres Cafetaleras de Bolivia. Es más que café: promueve cultura, identidad boliviana y desarrollo local.
“Un grano, una taza, una nueva experiencia sensorial”
LA PAZ
CAFÉ YANALOMA
Somos una cafetería y tostaduría de especialidad ubicada en el corazón de Sopocachi. Ofrecemos una experiencia única basada en la trazabilidad y la frescura, ya que nuestro grano proviene directamente de nuestras fincas en la región de Apolo. Controlamos cada etapa, desde la cosecha hasta que lo tostamos y servimos en nuestras instalaciones, asegurando que disfrutes de la calidad del café recién procesado.
Nuestro espacio está diseñado para conectar al cliente con la cultura del café. Aquí, te rodearás de cuadros de arte local y diversos elementos que reflejan nuestra pasión por el oficio, creando un ambiente auténtico.
“Un grano, una taza, una nueva experiencia sensorial”